Vi Søker en ny Barsjef

Vil du være med?

Vi søker en energisk og dyktig barsjef

Om stillingen
Vi søker etter en initiativrik og dyktig barsjef som kan styrke og videreutvikle vår etablerte gastro-pub Smelteverket og vårt raskt voksende catering konsept Vulkan Catering.

Som barsjef i Under the Bridge AS/Smelteverket vil du ha ansvar for økonomi, personal, utvikling av meny, daglig drift og rutiner, men hovedsaklig vil du være være en god rollemodell og effektiv leder for teamet ditt i løpet av barens åpningstider.

Vi ser etter deg som er initiativrik og som kontinuerlig forsøker å gjøre forbedringer og justeringer for å holde våre konsepter spennende og attraktive for eksisterende og nye gjester. Du forstår hva som skal til for å ivareta et høyt servicenivå, og leder med eksempel. Samtidig er du resultatorientert, gjør gode forretningsmessige avgjørelser og kan jobbe mot mål satt av styret.

Arbeidsspråk er norsk og engelsk.

Kvalifikasjoner og egenskaper

  • Erfaring fra bardrift og god forståelse for barøkonomi
  • Erfaring med bar ledelse er et krav
  • God forståelse av norske alkohol lover og regler
  • Sterke lederegenskaper, kan inspirere andre til å jobbe effektivt og målrettet
  • Fleksibel og dynamisk lagspiller som er åpen for nye utfordringer
  • Du har en sterk interesse for mat, drikke og service, forstår og kan levere høy kvalitet, og kan lære opp andre til å gjøre det samme
  • Høy arbeidskapasitet

Hva vi kan tilby

  • Muligheten til å jobbe med et dynamisk team, og til å ha ansvar for to spennende virksomheter med stort potensiale
  • Et miljø med stor kreativ frihet og ansvar
  • Varierte og interessante oppgaver
  • Et dyktig support-team
  • Hyggelig arbeidsmiljø
  • En mulighet til å bygge karrieren din videre innen restaurantbransjen, og til å lære fra kreative og dedikerte kollegaer
  • Konkurransedyktige vilkår

Arbeidsoppgaver

  • Personalansvar og timeplanlegging
  • Bestilling, utvikling av meny
  • Budsjettkontroll
  • Kontrollere og videreutvikle rutiner
  • Kasseoppgjør
  • Vedlikehold av utstyr
  • Kommunikasjon med kunder og sikre høy kvalitet på servicenivå ift restaurant og catering
  • Sikre at vi har nødvendig personal og ressurser for å imøtekomme vekst

Stilling ledig fra: 1. August, 2018

Søknadsfrist: 30. Juni, 2018

Er du den rette til denne rollen? Send søknad og CV på engelsk til dimitri@smelteverketoslo.no

For spørsmål om stillingen, kontakt daglig leder Dimitri Yogaratnam på mob 977 15 322

Om selskapet
Under the Bridge AS er eier av Smelteverket og Vulkan Catering, som begge er lokalisert i populære Mathallen i Oslo. Smelteverket er en av Oslos mest populære gastropubber og  spesialiserer seg på kulturelle arrangement, konserter, håndverksøl og velsmakende “gastro tapas”.  Vulkan Catering er den nylig etablerte cateringdelen av virksomheten, med et bredt tilbud av menyer som rommer konferansepakker, tapas, skreddersydde tre-retters middager, og alt som trengs til den perfekte bakgårdsgrillfesten.

Under the Bridge AS eies 50% av to private investorer, og 50% av Skagstindgruppen. Skagstindgruppen er et eventselskap som hovedsakelig er involvert i selskaper innenfor arrangement, bar/servering, konsert/eventlokaler og festivaler.

For mer info, se:
www.smelteverketoslo.no
www.vulkancatering.no
www.skagstindgruppen.no